Prad\u017eia buvo nelengva<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pasak dabartini\u0173 verslo vadov\u0173, sesers ir brolio Editos Markauskien\u0117s bei Roberto Kudirkos, prad\u017eia pareikalavo daug j\u0117g\u0173 ir atkaklumo. T\u0117vai, Romut\u0117 ir Leonas, nuo pat pirm\u0173 dien\u0173 dirbo i\u0161 peties, o verslas prasid\u0117jo nuo ma\u017eo cecho, kur plu\u0161\u0117jo tik artimiausi \u0161eimos nariai.<\/p>\n\n\n\n Lengva tikrai nebuvo. Kudirk\u0173 \u0161eima va\u017ein\u0117davo po kaimus ie\u0161kodama gyvuli\u0173 \u2013 \u017emon\u0117s pasitik\u0117davo, kai kurie net parduodavo \u201e\u012f skol\u0105\u201c. Namuose sutuoktiniai buvo \u012fsireng\u0119 cech\u0105 ir nedidel\u0119 parduotuv\u0117l\u0119, kurioje prekiaudavo \u0161vie\u017eia kiauliena. Darbas buvo sunkus, bet niekas neskai\u010diavo valand\u0173 \u2013 svarbiausia buvo nestov\u0117ti vietoje ir eiti pirmyn. Tuo metu Kybartuose ma\u017eai kas u\u017esi\u0117m\u0117 m\u0117sos prekyba \u2013 Kudirkai buvo vieni pirm\u0173j\u0173.<\/p>\n\n\n\n I\u0161 prad\u017ei\u0173 sutuoktiniai m\u0117sa prekiavo Kybart\u0173 turguje, v\u0117liau j\u0173 gaminiai pasiek\u0117 ir Vilkavi\u0161k\u012f. Atsirado prekybos ta\u0161k\u0173 Kaune \u2013 \u0161eimos verslas po truput\u012f pl\u0117t\u0117si. Robertas prisimena laikus, kai mama anksti ryte \u012f didmiest\u012f i\u0161vykdavo su produkcija ir gr\u012f\u017edavo tik v\u0117lai vakare.<\/p>\n\n\n\n Receptai keliauja i\u0161 kartos \u012f kart\u0105<\/strong><\/p>\n\n\n\n R\u016bkytos de\u0161ros, vyniotiniai, \u0161a\u0161lykas ir kiti m\u0117sos gaminiai buvo ruo\u0161iami pagal \u0161eimos receptus \u2013 j\u0173 skonis per kelis de\u0161imtme\u010dius beveik nepasikeit\u0117. Asortimente \u2013 per dvide\u0161imt \u012fvairiausi\u0173 m\u0117sos vyniotini\u0173 bei de\u0161r\u0173, tad kiekvienas ras jam skaniausi\u0105. Kaip pasakojo Robertas, populiariausias gaminys \u2013 karkos vyniotinis. Jis gaminamas pagal t\u0117tuk\u0173 recept\u0105 ir jau trisde\u0161imt met\u0173 toks pat. Skonis nesikei\u010dia \u2013 b\u016btent tod\u0117l \u0161is gaminys itin m\u0117gstamas pirk\u0117j\u0173. Kaip teigia Edita ir Robertas, nepaisant augan\u010dio pasirinkimo, kiaulienos gaminiai i\u0161lieka populiar\u016bs \u2013 pirk\u0117jai juos renkasi d\u0117l pa\u017e\u012fstamo skonio.<\/p>\n\n\n\n \u201ePrie\u0161 did\u017ei\u0105sias \u0161ventes to vyniotinio sukame tiek, kad atrodo, jog ma\u0161ina \u012f turg\u0173 vos rieda, sulinkusi nuo svorio. Bet \u017emon\u0117s i\u0161graibsto grei\u010diau nei sp\u0117jame atve\u017eti\u201c, \u2013 juok\u0117si R. Kudirka.<\/p>\n\n\n\n Dabar jau kuris laikas pagrindinis kiaulienos tiek\u0117jas yra \u012fmon\u0117 \u201eSamsonas\u201c. Kybartie\u010diai anks\u010diau mielai pirkdavo kiaulien\u0105 i\u0161 vietini\u0173 augintoj\u0173, bet \u012fvedus grie\u017etesnius kiauli\u0173 laikymo reikalavimus \u017emon\u0117s j\u0173 beveik neaugina. Lygiai kaip ir galvij\u0173.<\/p>\n\n\n\n Svarbiausia \u2013 nestov\u0117ti vietoje<\/strong><\/p>\n\n\n\n E. Markauskien\u0117 prisimena, kad jos t\u0117tis Leonas visada svajojo apie verslo pl\u0117tr\u0105, nuosav\u0105 kavin\u0119 Kybartuose. Kai atsirado galimyb\u0117 \u012fsigyti patalpas Darvino gatv\u0117je, pinig\u0173 tr\u016bko, bet tai jo nesustabd\u0117. Su buvusia savininke pasira\u0161\u0117 paprast\u0105 skolos ra\u0161tel\u012f, susitar\u0117, kad atsiskaitys v\u0117liau.<\/p>\n\n\n\n Kaip pasakoja brolis ir sesuo, j\u0173 kavin\u0117s patrauklumas slypi paprastume \u2013 m\u0117sa \u012f virtuv\u0119 atkeliauja tiesiai i\u0161 cecho, tad visada \u0161vie\u017eia. Jie juokauja, kad viena verslo \u0161aka tiesiog tarnauja kitai \u2013 m\u0117sos gamyba maitina kavin\u0119.<\/p>\n\n\n\n Kaip sako verslininkai, s\u0117kmingo verslo paslaptis \u2013 nuolatinis jud\u0117jimas \u012f priek\u012f. Pernai jie atnaujino m\u0117sos cech\u0105: modernizavo \u012frang\u0105 ir pagerino darbo s\u0105lygas. Dabar at\u0117jo kavin\u0117s eil\u0117. Neseniai vidiniame kiemelyje, kuriame da\u017enai vyksta asmenin\u0117s \u0161vent\u0117s, buvo atnaujinta aplinka \u2013 \u012frengtas modernus fontanas. Jau nupirkti nauji kavin\u0117s baldai, tad interjeras taps modernesnis ir jaukesnis.<\/p>\n\n\n\n \u201eKartais pagalvoju \u2013 gal jau metas tiesiog u\u017esidirbti ir gyventi ramiau, bet, matyt, tai i\u0161 t\u0117\u010dio paveld\u0117ta \u2013 mums vis norisi investuoti, tobulinti, atsinaujinti\u201c, \u2013 \u0161ypsodamasi sak\u0117 E. Markauskien\u0117.<\/p>\n\n\n\n Kas de\u0161imtmet\u012f imasi naujos veiklos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kudirk\u0173 \u0161eimos verslas augo palaipsniui \u2013 ma\u017edaug kas de\u0161imt met\u0173 prisid\u0117davo nauja veiklos kryptis. Nuo m\u0117sos cecho iki kavin\u0117s, v\u0117liau \u2013 apgyvendinimo paslaug\u0173, o neseniai prad\u0117jo veikti ir sve\u010di\u0173 namai.<\/p>\n\n\n\n \u0160eimos verslo kelyje vis atsirasdavo \u017emoni\u0173, pasiruo\u0161usi\u0173 pad\u0117ti. Prie\u0161 daugiau nei de\u0161imtmet\u012f \u012f Kybartus atvyk\u0119 geologai netur\u0117jo, kur apsistoti. \u012emon\u0117, kurioje jie dirbo, pasi\u016bl\u0117 finansuoti apgyvendinimo patalp\u0173 \u012frengim\u0105, kad darbuotojai gal\u0117t\u0173 gyventi vietoje per kelis m\u0117nesius trukusius \u017eiemos darbus.<\/p>\n\n\n\n Ne ma\u017eiau svarbus s\u0117km\u0117s faktorius \u2013 darnus kolektyvas. Nuo pirmomis dienomis dirbusi\u0173 vos keli\u0173 \u017emoni\u0173 \u0161iandien Kudirk\u0173 komandoje yra jau daugiau nei dvi de\u0161imtys darbuotoj\u0173, o kai kurie i\u0161 j\u0173 lojal\u016bs ir darb\u0161t\u016bs jau daugel\u012f met\u0173.<\/p>\n\n\n\n \u0160eimos nariai aktyviai \u012fsitrauk\u0119 \u012f kasdienius reikalus: Robertas u\u017esi\u0117m\u0119s statybos ir atnaujinimo darbais, jo \u017emona Milda atsakinga u\u017e administracinius dalykus, Edita kuruoja organizacinius klausimus, o jos vyras Robertas r\u016bpinasi produkcijos prekyba turguje. Kiekvienas prisideda savo j\u0117gomis, kad verslas skland\u017eiai veikt\u0173 ir klientai likt\u0173 patenkinti.<\/p>\n\n\n\n Edita ir Robertas savo \u0161eimos verslo jubiliej\u0173 pa\u017eym\u0117jo be dideli\u0173 \u0161ven\u010di\u0173 ir triuk\u0161mo. Vienas ry\u0161kesni\u0173 poky\u010di\u0173 \u2013 \u012fmon\u0117s pavadinimo pakeitimas: vietoje \u201eLeono Kudirkos\u201c dabar visos veiklos vyksta \u201eRobedos\u201c vardu. \u0160\u012f original\u0173 pavadinim\u0105, sudaryt\u0105 i\u0161 savo vaik\u0173 vard\u0173 pirm\u0173j\u0173 raid\u017ei\u0173, dav\u0117 ne kas kitas, o t\u0117vai Romut\u0117 ir Leonas Kudirkai. I\u0161 prad\u017ei\u0173 pavadinimas puo\u0161\u0117 tik kavin\u0119, o dabar apjungia vis\u0105 ilgamet\u012f \u0161eimos versl\u0105.<\/p>\n\n\n\n Toma BIR\u0160TON\u0116<\/em><\/p>\n\n\n\n Autor\u0117s nuotr. Milda Kudirkien\u0117, Edita Markauskien\u0117 ir Robertas Kudirka kartu r\u016bpinasi \u201eRobedos\u201c verslu. <\/em><\/p>\n\n\n\n Publikuota: „Santaka”, 2025-07-18, <\/p>\n\n\n\n